Feuerlicht - Diknu Schneeberger & Nando Reinhardt    / @diknu  

sütési hőfok 210 'C
sütési idő: 10-12 perc

Hozzávalók a tésztához:
200 g vaj
50 g liszt
250 ml tej
30 g friss élesztő
500 g finom búzaliszt
50 g kristálycukor
1 tojás
50 g szobahőmérsékletű vaj
1/2 kiskanál só

Töltelék:
100 g vaj
50-50 g tej és étcsokoládé
60 g krisztálycukor
3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
1 evőkanál sütőrum vagy 1 teáskanál rumaroma

felvert tojás a kenéshez

baking temperature 210 'C
baking time: 10-12 minutes

Ingredients for the dough:
200 g butter
50 g flour
250 ml milk
30 g fresh yeast
500 g fine wheat flour
50 g caster sugar
1 egg
50 g butter at room temperature
1/2 teaspoon salt

Filling:
100 g butter
100 g chocolate
60 g caster sugar
3 tablespoons unsweetened cocoa powder
1 tablespoon baking rum or 1 teaspoon rum extract

beaten egg for greasing