Collioure est une commune française située sur le littoral méditerranéen du département des Pyrénées-Orientales.

Sur le plan historique et culturel, la commune est dans le Roussillon, une ancienne province du royaume de France, qui a existé de 1659, jusqu'en 1790, et qui recouvrait les trois vigueries du Roussillon, du Conflent, et de Cerdagne.

Exposée à un climat océanique altéré, elle est drainée par le Ravaner et par deux autres cours d'eau. La commune possède un patrimoine naturel remarquable : un site Natura 2000 (la « côte rocheuse des Albères »), un espace protégé (le « Pla de Las Forquès ») et huit zones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique.

Collioure est une commune rurale et littorale. Elle est dans l'agglomération de Saint-Cyprien. Ses habitants sont appelés les Colliourencs ou Colliourencques.

Au dernier recensement de 2021, la commune comptait 2517 habitants.

La commune est célèbre pour son site géographique et son patrimoine, qui a séduit de nombreux artistes.

Elle se situe à 24 km à vol d'oiseau de Perpignan, préfecture du département, à 27 km de Céret, sous-préfecture, et à 5 km d'Argelès-sur-Mer, bureau centralisateur du canton de la Côte Vermeille dont dépend la commune depuis 2015, pour les élections départementales.

La commune fait en outre partie du bassin de vie de Saint-Cyprien.

Les communes les plus proches sont :
Port-Vendres (2,2 km),
Argelès-sur-Mer (5,2 km),
Banyuls-sur-Mer (6,2 km),
Saint-André (9,3 km),
Sorède (10,2 km),
Latour-Bas-Elne (11 km),
Palau-del-Vidre (11,1 km),
et Cerbère (11,4 km).