👋 Привет, Дагестан! Привет, друзья мои! Как я поняла, всех очень впечатлил базар с многочисленными сырами! А сегодня я Вам покажу, как его готовят в домашних условиях!

✨ На пороге мы знакомимся с хозяйкой дома Майсарат и сразу идем смотреть хозяйство. Для приготовления домашнего сыра нам понадобится молоко, поэтому, обязательно доим корову. Во дворе мы даже повстречали очень красивого ишака!
Сегодня я покажу весь процесс приготовления домашнего сыра. Но, помимо сыра, мы приготовим аварский хинкал трех видов мяса! Аварский хинкал - это вкусное блюдо дагестанской кухни! Пробовать это блюдо я буду впервые! К столу подоспели гости - очень веселые подружки нашей хозяйки. Все вместе мы сели за стол, пробовать нашу вкуснятину. А как же на Кавказе без песен? После вкусного обеда мы пели песни, веселились и болтали. В конце меня не хотели отпускать и даже приглашали к себе домой переночевать! В путь, друзья!

Видео является интеллектуальной собственностью канала "В путь. On the way" автора Эльвиры Ибрагимовой. Полное или частичное копирование видео запрещено!

Видео снято в Хунзахе
28 января 2022 года

0:00 Виды гор, туман
1:23 Знакомимся с хозяйкой дома
2:15 Рубим мясо
2:40 Смотрим хозяйство, доим корову
4:34 Закваска для сыра
5:32 Подогреваем молоко для сыра
7:25 Добавили закваску в молоко
8:08 Аварский хинкал - процесс приготовления
12:48 Проверяем сыр, сцеживаем сыворотку
15:45 Продолжаем готовить хинкал
18:16 Встречаем гостей
18:53 Накрываем стол, поем песни, аварский гимн
21:47 Садимся за стол, пробуем аварский хинкал
23:12 Пробуем домашнюю колбасу и сыр
25:34 Урбеч и чай
28:30 Прощаемся

#Дагестан #Татарстан #Казахстан #Узбекистан #Кыргызстан #дагестанеда #travelvlog #foodvideo #Восточныйбазар #Базарыузбекистана #жизньвдагестане #впутьontheway #кавказскиетрадиции #дагестанскийсыр #домашняяколбаса #кавказскаякухня

Я в социальных сетях:

🔹 Instagram https://www.instagram.com/elv_ibragim...
🔹 Вконтакте https://vk.com/id140867564
🔹 TikTok https://vm.tiktok.com/ZSJ8xxv5J/ @elv_ibragimova
🔹 YouTube    / @vputontheway  

🔔 Больше интересной информации:
🔸 Дагестан !! Огромный базар !    • Дагестан !! Огромный базар ! Домашний...  
🔸 Дагестан! Жизнь в селе !    • Дагестан! Жизнь в селе ! Национальные...  
🔸 Казахская свадьба - Суннат туй !    • Узбекистан. Казахская свадьба - Сунна...  

📝 О нас:

«В путь. On the way» - это канал о путешествии и жизни в странах Центральной Азии. Самая энергичная ведущая Эльвира и самые доброжелательные жители страны. Каждое видео - интересная история о жизни узбекского народа, о традициях и культуре. Десятки уникальных мест, нетронутых туристами. Удобный формат канала - реалити-видео. И только положительные эмоции от просмотра! Подписывайтесь и наслаждайтесь уютной атмосферой канала.