A receita de hoje é um bolinho super fácil de fazer, 100 % natural, rico em fibras, zero glúten, sem leite, sem ovo, vegano e....zero açúcar.
Também não leva adoçante, o que faz desse bolo um super amigo do bebê em fase de introdução alimentar 👶

utilizei um "corante" natural, a beterraba, que dá ao bolo uma coloração delicada e muito bonita. Ela não dá sabor ao bolo, apenas cor, seu uso é opcional, por isso, se não quiser usá-la tudo bem, a amizade continua a mesma 😊

São poucos ingredientes e 5 minutos de preparo. Não tem segredo! É só bater tudo e assar, simples assim.
Bora pra cozinha?


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🥣 BOLINHO FÁCIL ZERO AÇÚCAR

• 100gr banana bem madura picada
• 50gr óleo neutro de sua preferencia
• 90gr aveia flocos sem glúten ou quinoa flocos
• ½ xicara de água ou leite vegetal (daqueles prontos para beber)
• 1 colher (chá) cacau em pó (usei 100% da Mavalério)
• 20gr de beterraba cozida e picada sem casca
• 1 colher (sopa) vinagre
• Pitada de canela em pó
• 1 colher (chá) fermento em pó químico


🥣 COBERTURA:
50gr de inhame cozido e picado sem casca
25gr banana bem madura picada congelada
30gr morangos picados

Bater os ingredientes da cobertura no mixer, processador ou liquidificador até obter um creme liso e consistente. Espalhar sobre o bolo já frio.
Veja uma outra opção de cobertura nas dicas abaixo 👇


‼️ DICAS:

• Antes de oferecer esse bolo para sua criança cnsulte seu médico de confiança.
• Esse bolo não leva nenhum tipo de açúcar, sua doçura vai depender da banana utilizada por isso é importante que estejam bem maduras. Se achar necessário adicione 1 colher de adoçante de sua preferencia (açúcar, mel, melado etc)
• Usei uma assadeira pequena de 15cm coube 350gr de massa. Pode ser feito em forminhas para cupcakes.
• Tempo de forno, cerca de 35 minutos a 180 graus.
• A beterraba é opcional nesta receita, ela não dá sabor por ser em pequena quantidade, apenas servirá como um corante natural e para aumentar o teor de fibras do bolo. Sua retirada não irá afetar o resultado da receita.
• Uma opção deliciosa de cobertura é bater o iogurte de sua preferência com morangos congelados até formar um creme, adoce como preferir.


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Música: Goa
Músico: ASHUTOSH
URL: https://ashutoshmusic.fanlink.to/goa