Siapa sih yang tak kenal menu sapi lada hitam?
Menu satu ini salah satu menu yang favorit di resto chinese.
Selain rasanya yang khas dan tekstur dagingnya lembut berbalur sauce dengan sentuhan lada hitam memberikan citra rasa dan sensasi tersendiri di lidah kita.

Yuk kita langsung saja membuatnya dan untuk lebih lengkapnya tonton videonya sampai habis ya teman-teman.
Terima kasih yang sudah subscribe dan yang belum silahkan klik tombol subscribenya jangan lupa nyalakan loncengnya juga, selamat datang buat yang baru melihat video ini.
Semoga bermanfaat dan menginspirasi teman-teman semua 🙏

Resep ini saya dapatkan dari kumpulan resep chinesenya Red House Spice

Sapi Lada Hitam
(Black Pepper Beef Stir-Fry)

Bahan-bahan (Ingredients):
- 350 g daging sapi kualitas baik
(flank or skirt steak, i use chuck roast steak)
- 1/2 onion (bawang bombai)
- 1/2 red bell pepper (paprika merah)
- 1/2 green bell pepper (paprika hijau)
- Cooking oil (minyak untuk menumis)

Untuk marinasi dagingnya
(for the marinate):
- 1 tsp soy sauce
- 1 tsp sesame oil (minyak wijen)
- 1 tsp shaoxing rice wine (arak masak)
- 1 tsp grated ginger (jahe parut/halus)

Untuk saucenya
(for the sauce):
- 3 tbsp of water (air)
- 3 tbsp of oyster sauce (saus tiram)
- 1 tsp of soy sauce
- 1 tsp of corn starch (maizena)
- 1/4 tsp of sugar (gula)
- * 1/4 tsp/ pinch of salt (secubit garam jika kurang asin)

#sapiladahitam
#blackpepperbeef
#beefstirfry


0:06 Bahan-bahan (ingredients)
0:07 Bahan untuk sausnya (the sauce)
0:10 intro