◆オーブンレンジの使い方動画（05:46～）
   • 【こんなバゲットが作れるようになりたい】家庭用オーブンレンジでパン屋さんレベル  

今回はカメリヤ（強力粉）で作る『基本の🥖バゲット』に明太クリームが染み込んだやみつきパン
フランスパンに挑戦したいけど最初から専用の粉を買うのはハードルが高い！
そんな方にもおすすめ…💖

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～忙しいお母さんも空き時間を使って皆からほめられる
パン作りをお手伝いをしています。

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【このチャンネルで使っている道具】

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◆マーブルめん台
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◆PYREX ボウル2.5ℓ
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◆はちみつスプーン
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◆オーブンレンジ
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◆ドレッジ(カード)
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◆発酵かご(バヌトン丸型18X9㎝)
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『強力粉で作る／明太バゲット』20㎝×4本分

・強力粉：300g（カメリヤ）
・塩：6g
・ドライイースト：2g https://amzn.to/3jYiCTY
・水：216g

焼成：
①加熱方式：過熱水蒸気で最高温度設定300℃／10分
②加熱方式：オーブン（スチームなし）に切り替えて230℃／20分(途中で反転させる)

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【シェフのプロフィール】
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