缶詰と聞くと、あまり健康的なイメージはないと思いますが、じつは「魚の缶詰が大腸がんの発症率低下と関係していた」という最新の研究結果が報告されました。サバ缶やオイルサーディンなどでがんのリスクが下がるというのは、ちょっと驚きです。

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引用論文：https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35458...

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