Hola amigos de a cocinar se dijo hoy les traigo esta refrescante receta de helados de mora leche caseros espero que les guste mi receta y que no te quedes sin compartir.

INGREDIENTES:

- 500 G DE MORA
- 200 G DE AZÚCAR
- 100 GRAMOS DE LECHE EN POLVO
- 500 ML DE AGUA
- 30 GRAMOS DE FÉCULA DE MAÍZ (ESPESANTE NATURAL)
- ESENCIA DE VAINILLA (1 cucharada)
- Palos para helado
- Vasitos para helados


PREPARACIÓN:

PRIMERO LIMPIAMOS MUY BIEN NUESTRA MORA LA LAVAMOS Y PONEMOS EN UNA OLLA CON DOS CUCHARADAS DE AZÚCAR Y 500 ML DE AGUA PRENDEMOS EL FUEGO Y AL PRIMER HERVOR LO APAGAMOS Y SEGUIMOS CON NUESTRA SEGUNDA PREPARACIÓN EN OTRA OLLA PONEMOS LA LECHE Y DEJAMOS QUÉ CALIENTE UN POCO PARA AGREGAR NUESTRA FÉCULA Y REVOLVEMOS MUY BIEN HASTA QUE ESPESE LUEGO APAGAMOS Y DEJAMOS REPOSAR POR QUÉ NO PODEMOS AGREGAR NUESTRAS ESENCIAS CUANDO ESTÁ CALIENTE YA QUE SE VA A EVAPORAR NUESTRA ESENCIA ENTONCES AGREGAMOS UNA CUCHARADA SOPERA DE ESENCIA DE VAINILLA Y LUEGO LICUADOS CON LA LECHE EN POLVO Y EL RESTO DEL AZÚCAR QUE TENÍAMOS RESERVADA LUEGO RESERVAMOS Y GUARDAMOS EN LA NEVERA ES IMPORTANTE UTILIZAR ESTÁ MEZCLA FRÍA.
LUEGO PONEMOS A LICUAR LA MORA Y COLAMOS YA LISTO ESTO EMPEZAMOS A ENVASAR EN NUESTROS VASITOS DE HELADOS PONIENDO LA MITAD DE LA MEZCLA DE LA MORA Y LLEVAMOS A REFRIGERAR CUANDO ESTÉ UN POQUITO DURA LA MEZCLA INTRODUCIMOS NUESTROS PALITOS DE HELADOS YA CUANDO SE CONGELÓ LA MEZCLA DE LA MORA LE AGREGAMOS LA MEZCLA CREMOSA DE NUESTRA LECHE Y ASÍ DEJAMOS QUE SE CONGELE COMPLETAMENTE Y AHORA SÍ A DISFRUTAR DE ESTOS DELICIOSOS HELADOS DE MORA LECHE