Facciamo la torta di carote con una ricetta facile per bambini, soffice ma anche golosa grazie alla glassa al formaggio che rende questo piatto più zuccherosamente buono. E tra la cottura della torta di carote, facile e veloce da fare, e la glassa al formaggio, si gioca in Famiglia GBR con Matilde e Nicolò!

Tutti insieme proviamo a giocare all'AffettaCarota: un gioco in legno facile e divertente in cui bisogna affettare una carota cercando di non far cadere nessuna rondella. Ci vuole abilità, un pizzico di fortuna, e solo il cuoco che riesce ad affettare tutto può affrontare il prossimo livello, fino alla vittoria.

Ingredienti dell'impasto della torta di carote fai da te:
300 g di carote
250 g di farina
1 cucchiaino di bicarbonato
mezzo cucchiaino di sale
2 cucchiaini di lievito
1 cucchiaino e mezzo di cannella
1 quarto di cucchiaino di noce moscata
4 uova intere
100 g di zucchero semolato
300 g di zucchero di canna
180 ml di olio vegetale
125 g di mousse di mela non zuccherata
estratto di vaniglia

Cottura in forno per 50 minuti circa a 177 gradi ventilato

Ingredienti Glassa al formaggio:
230 g di crema spalmabile di formaggio in panetto
240 di zucchero a velo
115 g di burro

Panna colorata per le decorazioni:
Montare panna fresca quanto basta e colorare con coloranti alimentari, decorazione realizzata con sac a poche

Il gioco dell'Affettacarota del nostro video di oggi l'abbiamo preso qui https://amzn.to/2ZoMJHx

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