쭈삼 (쭈꾸미 삼겹살 볶음) 레시피

1. 고춧가루 5큰술, 올리고당 1큰술,
후추 약간, 맛술 2큰술, 간장 2큰술,
매실액 1큰술, 굴소스 반스푼,
다진 마늘 1큰술, 다진 생강 약간
고추장 2큰술 넣어주고 양념장 만들기

2. 양파 채 썰어주기, 청양고추 어슷썰기

3. 달궈진 팬에 기름 둘러주고
대파와 양파 먼저 넣고 볶아주기

4. 양파가 투명해지면 양배추가 숨이 죽을 때까지 볶아주기

5. 삼겹살과 양념장을 넣고 잘 볶아주기

6. 고기가 익으면 청양고추를 넣고 볶아주기

7. 10~15초간 데친 쭈꾸미를 넣고 2분간 빠르게 볶아주면 완성