パン屋さんに出かけるとついつい買っちゃうスイートブール（帽子パン）
丸くて帽子のような形が可愛くて、ふわふわで美味しいんですよね〜♡
そんなパンを、今日はお家で作っちゃいましょ！

パン生地の上にクッキー生地を絞り出して焼くだけ！
比較的簡単なパンなのでパン作り初心者さんにもおすすめのパンです。

ぜひ一度お試しください♡

【材料】6個分
＊パン生地
　・強力粉：200g
　・きび砂糖：20g
　・塩：3g
　・スキムミルク：10g
　・バター：20g
　・ドライイースト：3g
　・水：130g
＊クッキー生地
　・卵（M）：１個
　・バター：卵と同量
　・きび砂糖：卵と同量
　・薄力粉：卵と同量
　・バニラオイル：数滴（あれば）

【作り方】
1、クッキー生地を作ります
　①ボウルにバターを入れやわ楽しておきます
　②きび砂糖を加えよく混ぜます
　③卵を数回に分けて加えその都度よく混ぜます
　④薄力粉をふるい入れ粉気がなくなるまでよく混ぜます
　⑤バニラオイルを加え更によく混ぜ絞り袋に入れておきます
2、パン生地を作ります
　①ボウルに強力粉、きび砂糖、塩、スキムミルク、ドライイーストを入れ軽く混ぜ合わせます
　②水とバターを加え生地がまとまるまで混ぜます
　③生地が滑らかになるまで台の上でよく捏ねます
　④生地が2倍程度に膨らむまで一次発酵させます
　⑤軽くガス抜きして生地を6等分します
　⑥10分ベンチタイム
　⑦きれいに丸め直し30〜40分二次発酵させます
　⑧生地の上にクッキー生地をたっぷりと絞ります
　⑨200℃に予熱したオーブンで12〜14分焼きます

Whenever I go to the bakery, I always end up buying sweet boule (hat bread).
It's cute with its round hat-like shape, and it's fluffy and delicious.
Today, let's make this bread at home!

All you have to do is squeeze cookie dough onto the bread dough and bake it!
This is a relatively easy bread to make, so it's recommended for beginners.

Please try it once ♡

[Ingredients] 6 pieces
＊Bread dough
　・Strong flour: 200g
　・Cane sugar: 20g
　・ Salt: 3g
　・Skim milk: 10g
　・Butter: 20g
　・Dry yeast: 3g
　・Water: 130g
＊Cookie dough
　・Egg (M): 1
　・Butter: Same amount as egg
　・Cane sugar: Same amount as egg
　・Cake flour: Same amount as egg
　・A few drops of vanilla oil (if available)

[How to make]
1. Make the cookie dough
　① Put butter in a bowl and let it soften
　② Add cane sugar and mix well
　③ Add eggs in several batches and mix well each time
　④ Sift in the cake flour and mix until no flour is left. Mix well
　⑤ Add vanilla oil, mix well again and put in a piping bag
2. Make the dough
　① Put strong flour, cane sugar, salt, skim milk and dry yeast in a bowl and mix lightly
　② Add water and butter and mix until the dough comes together
　③ Knead well on the counter until the dough is smooth
　④ Allow the dough to rise until it has doubled in size
　⑤ Lightly release the gas and divide the dough into 6 equal parts
　⑥ Allow to rest for 10 minutes
　⑦ Roll it into a nice ball and let it rise for 30-40 minutes
　⑧ Squeeze a generous amount of cookie dough on top of the dough
　⑨ Bake in a preheated oven at 200℃ for 12-14 minutes

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