Sienikausi kuumimmillaan ja Snellmanin uutuudet vihdoin kaupoissa 🔥🔥🔥 Kermainen sienipasta saa lisämakua (ja proteiinia 💪🏼) Maatiaispossun fileepihveistä, joissa maistuu valkosipuli ja persilja.

Tämän ja muut herkulliset sienireseptit löydät kotisivuiltamme www.snellman.fi näppärinä vaihevideoina!

https://snellman.fi/fi/reseptit/sieni...


Sienipasta possulla neljälle:

Tarvitset:
1 pkt Snellman Maatiaispossun valkosipuli-persilja fileepihvi 2 kpl 230 g
200 g kuivapastaa (esim. Rigatoni)
250 g metsäsieniä esim. kantarelleja tai suppilovahveroita
1 keltasipuli
3 dl lihalientä
3,3 dl kermaa
1 dl parmesaaniraastetta
1 ruukku persiljaa
2 rkl öljyä paistamiseen
0,5 tl suolaa

Tee näin:

Viipaloi sienet sekä kuori ja hienonna sipulit. Lisää sienet kuivalle pannulle, lisää lämpöä ja haihduta suurin osa sienien kosteudesta pois. Lisää pannulle öljyä ja ruskista sienet. Lisää pannulle hienonnetut sipulit ja kypsennä.

Lisää 2 dl lihalientä pannulle. Keitä lientä kasaan 3–5 minuuttia. Lisää joukkoon kerma ja raastettu parmesaani. Kypsennä vielä 3–5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Hienonna persilja ja lisää kastikkeen joukkoon.

Kypsennä pasta pakkauksen ohjeen mukaisesti suolalla maustetussa vedessä. Valuta kypsä pasta.

Lisää erilliselle pannulle öljyä ja paista pihvit kypsiksi. Leikkaa pihvit suupalan kokoisiksi paloiksi ja sekoita kastikkeen joukkoon. Lisää pannulle 1 dl lihalientä ja raaputa makuaineet pannun pohjalta liemen joukkoon. Lisää liemi kastikkeen sekaan.

Yhdistä kastike ja pasta. Viimeistele halutessasi persiljalla ja parmesaanilastuilla.

#kunnonreseptit #snellman