SAMBAL TUMPANG

Bahan
1 papan tempe semangit
1/2 papan tempe biasa

Bumbu halus
21 cabe merah keriting
9 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 butir kemiri
2 ruas kencur
600 ml air

9 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
3 ruas lengkuas

1 sdt kaldu jamur
65 ml santan
1 sdt garam
1 sdt gula

-------------------------

Cara membuat
• Rebus semua bahan bumbu halus ( kemiri disangrai ), kemudian haluskan & sisihkan
• Potong - potong kecil tempe, rebus dg sedikit air
• Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas aduk perlahan
• Tambahkan kaldu jamur, garam, gula, santan, aduk perlahan sampai rata & matang, jangan lupa tes rasa ya
• Sambal tumpangnya siap disajikan

Berteman yuuuk...
  / reni.anggraheny  

https://instabio.cc/renianggraheny

#sambaltumpang #sambaltempe #menusederhana