Découvrez ma recette du Chicken Burger maison (hamburger avec un steak de poulet, de l'avocat et une mayonnaise maison) réalisée avec les pains à burger de la vidéo    • Recette facile de PAINS A BURGER brio...   .

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INGREDIENTS (BUNS)
350 g de farine
125 ml d’eau tiède
20 g de levure fraîche ou 8 g de levure déshydratée
1/2 c. à café de sel
50 g de sucrre
100 g de purée de pomme de terre
1 oeuf
40 g de beurre

Pour la garniture (Steak de poulet)
2 gros blancs de poulet
30 g de pignons
30 g de chapelure
1 carotte
1/2 oignon
5 abricots secs
1 gousse d'ail
Persil plat ou coriandre
épices (type paprika, curcuma etc. moi j'ai utilisé un mélange cajun un peu piquant :)

Pour la mayonnaise
1 oeuf
1 cuil. à soupe de moutarde
20 cl d'huile d'olive

Reste de la garniture
1 avocat
Tomates ou tomates cerises
Laitue ou autre salade


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