Вкуснейшая УТКА тушёная кусочками в кастрюле. Продукты в Германии.

Доброе утро, мои дорогие друзья.

Купили свежую утку в супермаркете Лидл, по 6-95 ка кг, вес утки 2 кг.

Очень любим тушеную утку - мясо нежнейшее, сочное, вкусное и ароматное, получается не жирное мясо - жир предварительно выжаривается, тушу утку со специями - черный молотый перец, лавровый лист, мускатный орех, добавляю репчатый лук.

Приготовление:

Утку разрезать на кусочки, для тушения взяла ножки, грудку и хвост. Остальное заморозила для приготовления первых блюд - особенно вкусным получается борщ!

Выложить куски утки на горячую сковороду жиром и шкурой книзу, жарить на сильном огне (можно потом покрутить до среднего) пока выжариься жир и мясо хорошо зарумянится.
Перевернуть и обжарить куски утки со второй стороны.

В кастрюлю покрошить лук, добавить 2 лавровых листа, черный молотый перец, тертый мускатный орех, чайную ложку соли.

Выложить кусочки утки в кастрюлю, жир остаётся остывать на сковороде.

Залить мясо холодной водой, чтобы утка была покрыта, и тушить на небольшом огне 1 час, или больше, если утка старая, пока мясо станет нежным.

Утиный жир остыл до тепленького - слить в банку через марлю, использовать при приготовлении первых, вторых блюд, в выпечке.

Приятного вам аппетита!!!

☘️💚🥗💚☘️🥗💚🥗☘️💚☘️🥗💚☘️🥗💚🥗☘️

Очень вкусная домашняя пицца Гаваи, Кальцоне, с морепродуктами, курицей, грибами, ананасами:
   • Пицца  

САМЫЕ ЛУЧШИЕ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ :
   • Самые вкусные помидоры на зиму - без ...  

Обалденные домашние пельмени:
   • Готовим Пельмени Без Хлопот!  

КОНСЕРВИРУЕМ черешню на зиму простой рецепт:
   • Консервируем черешню на зиму!!!  

Самое лучшее тесто для пиццы, пицца с колбасой и грибами и бомбезная пицца с сыром и грушей:
   • 🍕Идеальное тесто для пиццы! Два рецеп...  

Блюда с креветками:
   • С креветками  

Сладкая выпечка! Песочные галеты с КЛУБНИКОЙ:
   • Сладкая Выпечка! Песочные ГАЛЕТЫ с кл...  

Пирожки "Для бедных". Самое пышное ТЕСТО для жареных пирожков:
   • Пирожки "Для бедных"/Воздушное тесто ...  

Вкуснейшие беляши без жарки, в духовке:
   • Беляши без жарки!!! Вкусно не то слов...  

Как вкусно запечь СКУМБРИЮ:
   • Рыбу не жарю! Вкуснейшая нежная скумб...  

Очень вкусный картофельный салат:
   • БЕРУ КАРТОФЕЛЬ И ГОТОВЛЮ ЭТО БЛЮДО/Ка...  

Обалденные ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ:
   • Ленивые вареники/Вкусный домашний про...  

Как загустить жидкое варенье для начинки в пирожки:
   • как загустить жидкое варенье  

Праздничное блюдо без хлопот - УТКА в Мультиварке:
   • Утка в Мультиварке - Праздничное Блюд...  

КОНСЕРВАЦИЯ: Обалденная домашняя КУРИНАЯ ТУШЕНКА:
   • Обалденная Домашняя Тушенка!  

КОНСЕРВАЦИЯ: Как сварить яблочно-сливовое повидло на зиму:
   • как сварить яблочно сливовое повидло ...  

ЩУКА в духовке:
   • Как приготовить щуку в духовке/Щука з...  

Сколько соли положить в рыбу перед жаркой:
   • как мариновать рыбу для жарки - сколь...  

КОНСЕРВАЦИЯ: Капуста с рисом - консервация на зиму - рецепт из СССР:
   • капуста (баклажаны) с рисом на зиму -...  

Как приготовить холодный борщ СВЕКОЛЬНИК:
   • Свекольник - Все Секреты Приготовления!  

Малосольные помидорчики быстрый рецепт:
   • Готовим Такие Помидоры На Каждый Праз...  

Пирожное Картошка с шоколадного печенья:
   • Теперь всегда готовлю вместо покупных...  

КОНСЕРВАЦИЯ: Болгарское Лечо на зиму:
   • съедается первым - лечо по болгарски  

Вкуснейшая селедочка по-домашнему:
   • От Такой Селедочки Невозможно Оторват...  

Рецепт приготовления "бендериков":
   • Самые вкусные Бендерики с фаршем!  

Рецепт карамелизованных блинов:
   • Как вкусно разогреть блины (карамелиз...  

Как заквасить капусту в ведре:
   • как квасить капусту в ведре рецепт мо...  

☘️💚🥗💚☘️🥗💚🥗☘️💚☘️🥗💚☘️🥗💚🥗☘️




#утка #вкусная_утка #как_вкусно_приготовить_утку #утка_в_собственном_соку #еда #блюдо #кулинария #рецепт #закуска #блюда #вкусно #мясо #тушеноемясо #какприготовитьутку #рецепт