제철을 맞은 새조개 구매방법, 손질,요리법을 알려드립니다.


00:00 인사
00:46 시장도착
01:38 새조개 구매 팁
03:06 싱싱한 새조개 설명
04:06 새조개 가격
04:55 새조개 손질법
16:45 새조개무침
17:07 새조개 샤브샤브
18:12 새조개 타다끼
20:03 새조개 회
21:50 시식


양념 레시피 참고 해주세요.

19:38 에 나오는 폰즈소스 레시피

간장1,미림1,다시물1,생수1,식초1

21:35 에 나오는 무침양념 레시피
진간장4 ,멸치액젖1,3배식초2
매실청1,올리고당3, 참기름3,설탕3
굵은고추가루3,고운고추가루1,간마늘1,통깨1




사용된 음원
black-cat-soiree by bob-hart Artlist