Sebastian Lege macht Erdbeer- und Vanilleeis so günstig wie möglich - ohne die Vorschriften zu umgehen. Denn die lassen ziemlich viel Trickserei zu.

***
Der Clip ist ein Ausschnitt aus der Sendung "ZDFzeit: Langnese, Schöller & Co. - Der große Eis-Test mit Nelson Müller" & "ZDFzeit: Iglo, Frosta & Co. - Wie gut ist Tiefkühlkost? - Der große Test mit Nelson Müller"

Noch mehr spannende Dokus, ganze Folgen sowie weitere Informationen zu den ZDFzeit-Sendungen gibt es auf http://zeit.zdf.de und in der ZDF-Mediathek!

Lebensmittel-Checks: https://www.youtube.com/playlist?list...
Tricks der Lebensmittelindustrie: https://www.youtube.com/playlist?list...
Food-Duelle: https://www.youtube.com/playlist?list...

***

ÜBER SEBASTIAN:
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendreihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."

***
#Eis #Trick #Erdbeere #Aroma #Vanille #SebastianLege #TricksDerLebensmittelindustrie