Ayam Gajebo Aa Nana & Mpok Lela adalah makanan wajib mahasiswa UII Yogyakarta, saya pas jaman kuliah (2014-2018) biasa makan yg di boulevard UII, sekarang cabangnya udah banyak di jogja. Sehat terus aa Nana & Mpok Lela makanannya ngangenin.

Resep :

Ayam goreng tepung

Tepung kering :
500gr tepung terigu
1sdt baking powder
1sdm garam
1sdt lada bubuk
1sdt ketumbar bubuk
1sdt garlic powder
1sdm royko ayam

Tepung basah :
5sdm tepung kering
300ml air

Bahan gajebo :
3 siung bawang putih
Cabai rawit (sesuai selera)
1sdt garam
2sdm kecap manis
50-100ml air
Terong goreng
Sawi
Kol