слобожанська випічка від "Старий Одес":
  / staryi_odes  

підтримати, придбавши додатковий контент на patreon:
  / komikistoryk  

підтримати через monobank'у:
https://send.monobank.ua/jar/AJ7nnVZaVN

оформити спонсорство на ютубі:
   / @komikistoryk  

підтримати нас кавовим донатом:
https://www.buymeacoffee.com/komikist...

підтримати разовим донатом на monobank:
5375414119512696

підтримати разовим донатом на приват24:
4149499310324528

якщо бажаєте підтримати криптою, валютним переводом, запропонувати інтеграцію або ще щось, пишіть на пошту:
[email protected]

канал про який згадував Євген:
   • "Енеїда"  Кулінарно-літературне шоу 1...  

аудіоверсія на різних платформах:
https://anchor.fm/komikistoryk

інста Фелікса:
  / felix.redka  

інста Євгена:
  / sumygard  

телеграм-канал Євгена про історію:
https://t.me/sumygard

тікток проекту:
  / komik_istoryk  

комік Фелікс Редька + історичний мотиватор Євген Мурза легко та невимушено спілкуємося про минуле в авторському подкасті "комік+історик".

у цьому епізоді наш гість — шеф-кухар Євген Клопотенко. говорили про те що їли та пили українці в давнину, чим замінити олів'є, окрошку, шубу, та про кулінарю, як частину національної самоідентичності.

зручні таймкоди:
0:00 інтро
0:46 українська кухня
5:59 жебраки з Сум
7:08 кухня - це мистецтво?
10:10 спеції
13:30 минуле vs сучасність
17:00 кухня Слобожанщини
20:58 редька
23:11 борщ
26:58 їжа відомих українців
29:48 копчення і сіль
32:59 ріпа
34:02 картопля
36:01 гречка
42:25 совєтська кухня
48:30 збірна по кулінарії
52:38 український алкоголь

кланяємось ресторану "100 років тому вперед" за те що пустили знімати:
https://www.100rokiv.com.ua

звук записали завдяки онлайн-журналу "ЦУКР":
https://cukr.city/

#подкаст #клопотенко #історіяукраїни