今や全国的に有名になった"やまき"さんの注文方法を解説。さらに数年前の"やまき"さんの様子を回顧しながらマスターの調理の様子をひたすら流します。動画を肴に酒が飲める！？

[メニュー]
お酒：ビール300円　酎ハイ（ハイリキ）270円　酒（ワンカップ）280円
　　　お茶100円
食べ物：ホルモン　80円　キモ　 80円　アブラ 80円

[ 注文方法]
お酒：マスターに注文。（飲み終えた缶は手元に置いておきましょう）
ホルモン：焼けたやつを自分で取ってOK。
　　　　　鉄板両端のタレに漬けてOK（二度付け禁止）
キモ、アブラ：マスターに注文すると容器に入れて提供される。
　　　　　　　注文の数だけ串を渡してくれますが、マスターが忙しくて
　　　　　　　忘れているときは自分で取りましょう。
　　　　　　　鉄板両端のタレに自分で漬けるのはNG（マスターがコテで入れてくれます。）
　
※キモとアブラの提供方法が変更になったようです。（2020年3月時点）
　容器にタレと一緒に入れて提供してくれます。
※会計は最後に空缶と串の数で計算するので捨てないようにしましょう。
　飲み終えた缶に串をさしておくと数えやすいです。
※お持ち帰りの場合はホルモン、キモ、アブラの数を伝えると容器に包んでくれるのでお会計しましょう。

[その他]
・雨の日は休みです。
・アブラは15時か16時頃には売り切れのことが多いです。
・最近は夜にはキモしか残っていないことがあるので、ホルモンやアブラが
　食べたい方は昼間に行くほうがいいと思います。