Dimsum Ayam Udang.

Resep dimsum :
ayam bag. paha 800 GR ( haluskan )
udang 100 GR cincang2, ( pemakaian udang optional ya)
telur 1 butir
Labusiam 1 uk besar parut kemudian peras airnya.. (air labu siam tidak digunakan)
wortel uk. sedang 1 bji parut kemudian peras airnya.. (air wortel tidak digunakan)
d. Bawang 2 btang iris halus
tepung tapioka 6 sdm

Bumbu Dimsum :
bawang putih 3 siung ( parut halus )
kecap asin 1 sdm
saus tiram 3 sdm
kecap ikan 1 sdt
minyak wijen 1 sdm
kaldu bubuk, lada bubuk ( scukupnya).

Proses kukus 15 - 20 menit menit.