In questo video parlo della mia piastra in acciaio della marca Il Bracere modello Antea professional.
Questa piastra ha più di tre anni w l ho usata per varie cotture, Dalla carne,alle verdure dal pesce alle crepws alla nutella.
Alla fine della prova di cottura andiamo pulire la piastra, con acqua ed un raschietto un azione molto semplice e veloce.

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