200 g bột năng (200g tapioca flour)
240 ml nước (240ml water)
50 g cà rốt (50g carrot)
10 g nấm mèo (10g cloud ear fungus)
100 g chả lụa chay (vegetarian pork pie)
1 ít hành ba rô (A little bit allium porum)
2 MC màu dầu điều (2 tsp cashew oil color)
20 miếng lá chuối 15 x20 cm (20 pieces of 15 x 20cm banana leaves)
👉Gia vị thông dụng: Muối, bột ngọt, đường, dầu hào chay, nước mắm chay, tiêu.( Common spices: Salt, MSG, sugar, vegetarian oyster sauce, vegetarian fish sauce, pepper.)
👉 Làm nước mắm (make fish sauce):
1/4 mcf bột ngọt ( 1/4 tbsp MSG)
1/2 MC đường(1/2 tsp sugar)
2 MC nước (2 tbsp water)
1 MC nước mắm chay (2 tbsp vegetarian fish sgauce)
#banhbotlocchay
#cachlambanhbotlocchay
#cachlambanhbotlochue
#banhvietnam
#banhdangian