#시니어요리​ #제철요리​ #애호박새우볶음

안녕하세요 오늘은 제철 애호박을 이용한 볶음을 준비해 봤어요!
여름 애호박은 단맛도 강하고 영양도 풍부해요
식이섬유가 풍부해 장 건강과 다이어트에도 좋고
비타민 A/C/E도 풍부하니까,
집에서 꼭 만들어 드셔보시고 댓글 달아주세요^^

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재료 및 분량
애호박 1개(350g), 중하 4마리, 소금 1작은술, 새우젓(국물만) 1작은술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1/2큰술, 통깨, 식용유 약간씩

만드는 법
1. 애호박은 길이로 반을 갈라 스푼으로 씨를 긁어낸 후 2mm 두께로 썬다.
2. 애호박에 소금을 넣고 버무려 10분간 절인 후 면보에 싸서 물기를 제거한다.
3. 중하는 내장을 빼고 껍질을 벗긴 후 잘게 썬다.
4. 팬에 기름을 두르고 마늘을 넣어 볶은 후 호박을 넣어 볶는다.
5. 4에 새우를 넣고 볶은 후 새우젓을 넣고 간하여 볶은 다음 참기름, 통깨를 뿌린다.


🎵Music provided by 브금대통령
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