밥차남 두부김치 만드는법

*재료(2~3인분)
두부 1모
삼겹살 200g
김치 1/4포기
양파 1/2개
대파 1대
통마늘 4알
깻잎
고추 등

*양념소스
설탕 1T
굴소스(진간장) 1T
고춧가루 2T
맛술 2T
고추장 1T
들기름 2T
후추

*조리순서

1. 삼겹살은 먹기좋은 크기로 썰어 후라이팬에 중약불로 구워준다
2. 양파,대파,마늘도 썰어서 삼겹살 옆에서 같이 구워준다
3. 구워지는 동안 위의 분량대로 양념소스를 준비해준다
4. 삼겹살이 노릇하게 구워져 기름이 나올때까지 잘 익혀준다.
5. 구워진 삼겹살에 김치를 넣고 2~3분가량 타지않게 볶아준다
6. 만들어놓은 양념소스를 넣고 1분가량 더 볶아준다
7. 깻잎,들기름,참깨등을 넣어 마무리한다.
8. 다른팬에 들기름 2T를 넣고 두부를 노릇하게 구워준다.
9. 만들어 놓은 김치볶음과 두부를 한곳에 담고 파를 조금 올려 마무리해준다.


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