Ayam bakar utuh bisa empuk tanpa diungkep?
-
Dalam memasak ayam bakar utuh, biasanya permasalahan yang sering muncul salah duanya tekstur ayam yang kering dan masih alot. Namun, ada cara yang bisa bikin ayam bakar utuh lebih empuk, juicy, dan lezat. Penasaran dengan caranya?
-
Tonton selengkapnya!

RESEP AYAM BAKAR UTUH ENAK DAN JUICY TANPA DIUNGKEP:

00:00 Opening
00:29 Kenapa Ayam Bakar Sering Kering/Dry?
02:01 Step 1: Teknik Brining
02:31 Fungsi Merendam/Brining Ayam
03:05 Peran Garam dalam Brining
03:47 Step 2: Membersihkan dan Membelah Ayam
04:05 Membersihkan Ayam
06:21 Membelah Ayam
07:36 Keretek Ayam
09:02 Step 3: Membakar Ayam Utuh
09:49 Teknik Sederhana saat Membakar Ayam
11:30 Membakar Ayam Utuh
11:44 Cek Tingkat Kematangan Ayam
14:35 Memisahkan Bagian Ayam
15:37 Mencoba Ayam Bakar
19:51 Closing

-
Saksikan juga episode Kamus Besar Sekte Perdagingan lainnya:

Resep Bumbu Serbaguna untuk BBQ - [   • RESEP BUMBU SERBAGUNA UNTUK BBQ  ]
Cara Memasak Steak Menggunakan UFO Griller - [https://www.youtube.com/watch?v=NWCOv...]

3 Teknik Menyalakan Arang - [https://www.youtube.com/watch?v=gN6S6...]

Cara Mengolah Daging Kurban - [https://www.youtube.com/watch?v=06fwu...]
-

#BBQMountainBoys
#KamusBesarSektePerdagingan
#AyamBakarUtuh