#اسرار مطبخي# مقادير اللحمه المشويه# بصو بقي عشان محدش يضحك عليكم الشوي مبيحتاجش افتكاسات ولا توابل كتير اللحمه اصلا مبتحبش التوابل الكتير ومبتاخدش زبادي يلهوي زبادي 🤔 قلبي اتقبض 🤭 المهم اللحمه هي ملح وفلفل اسود وماية بصل وبوء خل يطري الانسجه ومافيش مانع من رشة خفيفه من الحبهان البودر وورق لورا وبس كده اللحمه اصلا لازم تحسي بطعمها هي نفسها هتحطي توابل كتير بقي وتفتكسي يبقي ضيعتي هيبة اللحمه معلش 🤚
احسن قطعيه للشوي هي الفلتو طبعا والانتركوت كمان وبالنسبه للضاني الريش طبعا دول القطعيات اللي يتشوو ويستوو علي طول ع الفحم ولو هتشوي ع الجريل برضه نفس الكلام وعاوزه اقولكم شوي الجريل ممكن تكتفي فيه بملح وفلفل اسود وورق لورا وشوفي طعم اللحمه وجماله
اكل سنه وانتم طيبين🎉🥩