맛간장을 간장 대신 사용 해 보세요.
요리의 맛이 훨씬 더 좋아진답니다.
메추리알 장조림에 간장 대신 맛간장을 넣어 조리했습니다.
즐겁게 드시고 행복하세요.


멸치육수 재료
다시멸치 50g
다시마 2장(손바닥크기)
양파 200g
마늘 3톨
당근 50g
무 250g
생강 조금(5g)
건표고버섯 20g
청주 1/2컵(100ml)
물 1.2리터(6컵) 1컵=200ml


맛간장 재료
간장 1리터
멸치육수 200ml
미림 1/2컵(100ml)
청주 1/2컵(100ml)
설탕 1컵(100g)
사과 1개(300g)
배 1/2개(300g)
레몬 1개(120g)


메추리알 장조림 재료
메추리알250g(25알)
맛간장 4큰술. 1큰술=15ml
물 2컵(400ml)
맛술 1/2컵(100ml)
꽈리고추 200g
마늘 50g(10톨)



자막서체
무료글꼴, 경기도, 경기천년바탕 Regular