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아직도 저에게는 끝나지 않은 고민이 남아있지만, 일단 할 수 있는 것은 하면서 더 고민해보자는 생각으로 어렵게 다시 영상 작업을 시작했습니다. 많이 응원해 주세요!

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💕영상에 나온 제품 : 대디홈 진공 밀폐 스테인리스 용기

진공밀폐용기에 대한 제이의 생각!
일단 진공용기의 장단점을 살펴보면, 첫번째 단점은 수시로 진공이 풀릴 수 있다는 점이에요. 그래서 최소 1주일에 한번 정도는 식재료를 꺼낼 때마다 살짝 확인을 해주는 것이 좋은 것 같아요. 이런 이유로 진공용기 구입 시에는 꼭 한눈에 쉽게 진공상태를 확인할 수 있게 만들어진 것을 선택해야 한다는 것이 제이 생각.^^

그리고 두번째 단점은 모두 느끼시겠지만, 가격이 좀 많이 비싸다는 점이에요.
그래서 한꺼번에 많이 사서 이것저것 보관하는 것보다는 식재료별 보관기간을 고려해서 대파같이 장기보관이 필요한 식재료들만 소분해서 진공보관하고, 2주일 이내에 사용할 식재료들은 그냥 일반 밀폐용기나 지퍼백에 보관하는 게 더 효율적이라는 생각이 들어요.
실제로 진공용기는 진공하는 데 시간이 걸릴 뿐만 아니라, 그 과정이 귀찮아서 사용하지 않게 될 가능성도 크거든요. 하지만 대파, 깐마늘 소분 보관은 추천드려요!^^

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