今回は、軽井沢に新しくできた「つるとんたん」さんを紹介します。
場所は、旧軽井沢のロータリーにあります。もともとは草軽電鉄の旧軽井沢駅舎があった象徴的な場所です。
「ボタニカル」と「ニュービンテージ」をテーマにした内装は、
スタイリッシュでもあり、温かくもあり、旧軽井沢らしいリゾート感にあふれていました。
今回は、なんと20種類のメニューを食べながら、食レポします。

【紹介したお店】
「つるとんたん軽井沢JAPAN」さま
https://www.tsurutontan.co.jp/karuizawa/


【メニューの目次】
1. クラフトビールテイスティングセット（6:04）
2. つるとんハーブサラダ（7:03）
3. 軽井沢有機野菜のくるみ味噌ディップ（7:36）
4. うどんポン（7:50）
5. じゃがいもときのこのおやき（8:01）
6. 信州マッシュルームのすり身揚げ（8:12）
7. ふわふわ出汁焼き玉子（8:25）
8. 熟成フライドポテト（8:42）
9. 土鍋薫香焼きラムチョップ（9:12）
10. 信州フルーツトマト 冷製トマトソースのおうどん(10:33)
11. 信州無農薬野菜 グリーンカレーのおうどん（10:58）
12. 釜玉のおうどん（11:27）
13. 梅干のおうどん（12:27）
14. 明太子のおうどん（冷）（12:50）
15. 味噌煮込みのおうどん（13:03）
16. 松茸のおうどん（13:13）
17. 明太餡かけ玉子とじのおうどん（13:33）
18. 牛すじカレーのおうどん（13:56）
19. モンブランパフェ（14:24）
20. 林檎のパフェ（14:35）

【使用したクラフトビールの画像】
①【公式】軽井沢ビール クラフトザウルスさま
https://yohobrewing.com/craftsaurus/
②【公式】玉村本店さま
http://tamamura-honten.co.jp/
③【公式】オラホビールさま
https://ohlahobeer.com/raidenipa/


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https://www.tsuruyaryokan.jp/link/


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