Ayam tiren, merupakan akronim dari ayam mati kemaren, alias bangkai ayam yang mati sebelum disembelih. Penyebabnya, bermacam-macam. Namun kebanyakan, faktor penyakit. Bayangkan, jika bangkai ayam yang telah membusuk, lalu dagingnya dikonsumsi?. Salah satunya, menjadi bakso. Nah, kejadian ini terjadi di kabupaten bantul. Polisi,akhirnya membongkar usaha tak halal itu,yang ternyata sudah beroperasi selama tujuh tahun.