#계란말이

재료 : 계란7개, 양파약간, 당근약간, 부추약간

양념 : 양조간장2T, 두유3T, 미림2T, 후추 톡톡

1. 계란을 풀어내고, 채망에 걸러서 알끈을 제거해주세요

2. 당근, 양파, 부추를 잘게 썰어주세요

3. 준비한 계란에 손질한 채소, 양조간장2T, 두유3T, 미림2T, 후추톡톡 넣은 후에 섞어주세요

4. 팬에 식용유1T 넣은 후에 키친타올 또는 조리용 브러쉬를 이용해서 골고루 팬에 발라주세요

5. 기름이 달궈지면 약불로 줄이고 계란물을 얇게 펼쳐주세요

6. 계란이 살짝 익으면 말아준 후 안쪽으로 댕겨주고 다시 계란물을 부어 계란부침의 끄트머리와 새로놓은 계란물을 연결해주면서 계란을 말아주세요!

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   / @dragonrain  

1컵 = 180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.

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