Receita de hoje é italiana: uma sobremesa deliciosa para o almoço do dia das mães! Vamos pra cozinha?

Rendimento (Porções) - 4 unidades
Tempo de Preparo - 45 minutos

Ingredientes
200ml de leite de coco
100ml de leite de coco pronto para beber
3 col de sopa de adoçante natural (eritritol, xilitol ou açúcar demerara)
1 col chá extrato de baunilha
1 pacote de gelatina sem sabor

Modo de Preparo
Hidrate a gelatina
Em uma panela adicione o leite de coco tradicional, o leite de coco pronto para beber, o adoçante, o extrato de baunilha e a gelatina hidratada.
Leve rapidamente ao fogo sem deixar ferver.
Após ter dissolvido a gelatina, retire do fogo, coloque em recipientes e leve para gelar!!!


Calda
03 col de sopa de adoçante natural
½ lata de pêssego em calda picada

Misture os ingredientes numa panela, até redução do pêssego em calda. Deixe esfriar e coloque por cima.