hazır yufka ile kolay pratik lezzetli nefis börek tarifi tarifin malzemeleri
#hazıryufkadanbörek #patlıcanlıyemekler
4 adet yufka
1 Tepeli yemek kaşığı un
1 su bardağı sıvı yağ (200 mililitre)
2 çorba kaşığı sirke

2 adet orta boy soğan
1 adet biber
4-5 adet patlıcan (1 kiloya yakın )
yarım çay bardağı sıvı yağ
2 adet domates (rendelenmiş)
bir çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı pul biber

(Patlıcanlar için yeterince su ve 1 tatlı kaşığı tuz)

Böreklerin üzeri için sostan 2 yemek kaşığı ayrılacak içine bir çay kaşığı toz kırmızı biber eklenir. Dilerseniz kullanmayabilirsiniz.

Ayrıca daha lezzetli olsun diye bir yemek kaşığı tereyağı ince ince dilimleyip böreğin üzerine yerleştirilir.

200 derecede 35 ile 50 dakika alt üst pişirilir. Ben fanlı ayarda pişirdim. Sizler fırınınızın dilini biliyorsunuz ona göre kontrollü bir şekilde pişirin pişirme süresi fikir amaçlıdır

unutmadan 38 cm çapında bir tepsi kullandım. Dilerseniz dikdörtgen fırın tepsisine de yapabilirsiniz.
Kolay gelsin 💐