Entrevista a Ph.D David Cruz , docente universitario en el Programa "Cartas sobre la Mesa" , del programa 01 de Junio 2022 #tvu #cartassobrelamesa
En un estudio sobre la oferta y la demanda de alimentos en Bolivia, la demanda de alimentos superaría a la oferta hasta el año 2050, las causas que lo provocarían son:
• Bajo rendimiento de nuestros cultivos,
• Escasa o poca asistencia técnica
• Hay poca o nula investigación de apoyo a la producción agrícola
• Poco relacionamiento entre instituciones del Estado
• Incidencia del Cambio climático en los cultivos
También el entrevistado nos comenta sobre el poco incentivo que se le da a la producción de la agricultura familiar, respecto a la agroindustria.