청경채 겉절이 김치를 만들어 보신 적 있으신가요? 청경채로 김치를? 이라고 생각하신 분이 계셨다면..오늘 한번 도전해 보세요..생각보다 아삭한 식감에 한 번 놀라시고 맛에 두 번 놀라실거예요..스텝들도 반한 ‘청경채겉절이 김치’로 사랑받는 주부님 되세요~~

*준비물
-청경채 2kg정도, 무 한개, 소금, 고춧가루,새우젓,멸치젓,마늘,
찹쌀풀 한 컵,양파 갈은 것 반 컵,매실청 2술, 파, 깨소금

*만드는 법
-청경채는 잘 씻어서 입을 하나씩 떼어준 후 소금물을 풀어서 30분간 절인후 물로 한번 헹구어 준다.
-무는 채썰어 준비해 볼에 담고 새우젓 1술과 멸치액젓으로 간을 한다음 잘 버무려주고 파,마늘도 함께 넣어 양념을 해준다.
-청경채를 넣고 살살 버무린 다음 통깨를 뿌리고 접시에 낸 후
나머지는 김치통에 보관하며 꺼내 먹는다.

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🌸 맛있게 식사 하세요🌸

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[음원출처]
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