Pan Pizza. Oder auch Pfannen Pizza. Ein dicker knuspriger Rand und Boden. Wie sie geht? Zeig ich dir!

Zutaten für eine Pizza

280g Halbweissmehl
170ml Lauwarmes Wasser
9g Trockenhefe
1 TL Salz
1 EL Olivenöl

Pizzasauce
300ml Passierte (Datterini) Tomaten
1 Zwiebel
2+ Knoblauchzehen
1 EL Oregano
Ca. 10 Blätter Frischer Basilikum
Prise Salz
Pfeffer

Belag
100g Salametti
150g Mozzarella

Pizza in Gusseisenpfanne
Bereits belegte Pizza für 4-5min bei mittlerer Stufe anbraten. Danach für 13-15min bei 250°C / Umluft in den Ofen geben.

Pizza in Beschichteter Auflaufform/Backblech
Für 13-15min bei 250°C / Umluft in den Ofen geben.

En Guete!