Lunchbox to say Bye Anemia!
Halo teman-teman semua! Apakah kalian semua sudah pada tahu apa itu anemia?

Anemia adalah kondisi ketika tubuh kekurangan sel darah merah yang sehat atau hemoglobin. Akibatnya, organ tubuh tidak mendapat cukup oksigen sehingga membuat penderita anemia pucat dan mudah lelah. Penderita anemia bisa mengalami gejala berupa lemas dan cepat lelah, sakit kepala dan pusing, kulit terlihat pucat atau kekuningan, dan masih banyak lagi.
Salah satu cara untuk mencegah anemia adalah dengan mengonsumsi makanan yang kaya akan zat besi.
Nah maka dari itu, yuk kita buat lunchbox yang bergizi untuk mendukung pencegahan anemia!
Dalam video kali ini, kita akan membuat chicken katsu dan capcay 🍱✨

🐓Chicken Katsu
Teman-teman, ternyata setengah dada ayam mengandung 6 persen dari kebutuhan zat besi harian lho! Berdasarkan diet 2.000 kalori, dan termasuk dalam 10 makanan teratas yang mengandung zat besi tertinggi. Sepotong dada ayam tanpa lemak seberat 6 ons mengandung 5 persen dari kebutuhan zat besi harian, menurut USDA. Dada ayam yang juga kaya akan protein tentu saja dapat menjadi salah satu makanan yang dapat kita konsumsi untuk mencegah anemia.

🥦Capcay🥕
Sayuran hijau, seperti bayam, brokoli, dan sawi, merupakan jenis makanan nabati yang mengandung zat besi yang cukup tinggi. Di dalam 100 gram sawi terkandung sekitar 2 mg zat besi. Dalam 100 gram brokoli terkandung sekitar 1 mg zat besi. Whoaw 🙀
Tetapi, tetap pastikan sayuran hijau yang kita konsumsi masih dalam kondisi segar dan sudah dibersihkan dengan air mengalir, supaya kuman penyebab penyakit pun hilang.

🍇Anggur
Buah favoritku yang satu ini ternyata juga mengandung zat besi dan vitamin C yang baik dikonsumsi oleh penderita anemia. Kandungan-kandungan tersebut dimanfaatkan oleh tubuh kita untuk meningkatkan produksi sel darah merah. Selain itu, vitamin C juga berperan penting dalam proses penyerapan zat besi.

🥗Tidak lupa juga kita tetap makan dengan pedoman isi piringku. Yaitu porsi makan yang kita dikonsumsi dalam satu piring terdiri dari 50 persen buah dan sayur, dan 50 persen sisanya terdiri dari karbohidrat dan protein.
Dengan video kali ini, aku harap teman-teman semua dapat terhindar dari anemia supaya kita dapat beraktivitas dengan produktif dan tidak lemas, letih dan lesu! 🏋‍♀️🤸‍♂️

Referensi: https://bit.ly/3XhkWGv