Ingredientes
Arroz 2 tazas
⁠Cebolla 1/2 chica
⁠1 diente de ajo
⁠3 chiles poblanos
⁠1/2 litro crema entera
⁠1/4 de litro media crema
⁠1/2 vaso de leche
⁠1 lata de elote
⁠1 cda de consomé de pollo en polvo
⁠50 gs mantequilla
⁠sal al gusto
⁠aceite al gusto
⁠agua la necesaria
⁠400 gs queso manchego