참깨볶는법
참깨씻는법
참깨 씻어서 볶아 보관까지

참깨 씻는 요령
1.체를 쳐셔 이물질을 골라낸다
2. 찬물로 참깨를 비벼 두번정도 씻어준다
3.물에 뜨는 쭉정이와 이물질을 따라버린다
4. 가라 앉은 돌이 나오지 않을때까지 씻어 낸다
5. 뜨는 쭉정이 이물질을 따라 버리고
체에 받아 물기를 30분정도 거둔다
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참깨 볶는 방법
1.팬에 열이 오르면 촉촉한 참깨를 부어
강불로 말리면서 볶는다
2.물기가 다 마르고 볶기 시작하면 중불로 낮춘다
3.타닥타닥 튀면 약불로 볶으면서 열심히 젓는다
4.색상이 노르스름하면 불을 끄고 다른데 비우거나
5.다시 체에 걸려준다
6.식혀서 장기간 보관 할것은 냉동실에 보관한다

참깨 효능
항암효과ㆍ황산화효과ㆍ뇌건강ㆍ뼈건강ㆍ심혈관건강ㆍ모발건강ㆍ소화변비에도움ㆍ비타민B와미네랄 풍부

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