Published On Jul 2, 2024
#اسرار مطبخي#لعشاق السمك وخصوصا السردين
طريقه هنعمل بيها صينية سردين في الفرن 😋👍
المقادير :
كيلو سردين
أربع ثمرات طماطم مقطع حلقات
عدد 2 بصل مقطع حلقات
ثلاث ثمرات فلفل رومي مقطع حلقات
عصير 3 حبيات ليمون
ملح، كمون
ربع كوب صغير خل
ربع كوب صغير زيت
ثلاث فصوص ثوم مفروم
طريقة التحضير :
يتم تنظيف سمك السردين جيداً
يوضع السمك في صينية
يتم دعك البصل مع الملح والكمون جيداً ثم يوضع مع السردين ويتم خلطهم جيداً.
بعد ذلك ترص حلقات الفلفل الرومي والطماطم فوق السردين ويرش عليهم عصير الليمون، الخل، الزيت، يوزع الثوم المفروم في الصينية.
ممكن تقطيع ليمونة واحدة حلقات وترص على وجه الصينية.
توضع الصينية على نار هائة وتغطى إلى أن تتم التسوية.
توضع الصينية بعد ذلك في الفرن تحت الشواية إلى أن يصبح لونها ذهبي.
متنسوش تعملو لايك وشير للبوست بتاعنا دعمكم اكبر حافز لينا 👍❤️
