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Rezept:
Spaghetti mit grüner Spargel Soße
Thermi Manu
500 g Spargel in Stücke in den Gareinsatz geben
600 g Wasser
1 Tl Salz
20 - 25 Minuten / Varoma / Stufe 1 ( je nach dicke, des Spargels )
1 Zwiebel
3 Sek / Stufe 5
etwas Öl dazu
2 Min / 100 Grad / Stufe 1
ein Schluck Weisswein dazu ( nicht zwingend, kann auch weggelassen werden )
200 g Creme fraiche kräuter, Schmand oder saure Sahne
30 g Parmesan
1 Tl Gemüsebrühpulver
Salz / Pfeffer / Chilligewürz,.... je nach Geschmack
5 Min / 95 Grad / Stufe 1
Spargel zu der Soße geben, paar halbierte kleine Tomaten dazu geben, abschmecken, fertig.
Wenn ihr die Soße nochmal aufwärmt, wie ich, einfkach etwas Sahne oder creme fine dazu geben.

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