RESEP RAHASIA LOMIE ala CHUAN TIN RESTO || LOMIE SPECIAL HOKKIEN

Bahan:
1kg mie Hing Hwa/ mie basah besar/ Lomie
12-15 siung Bawang putih
15 ekor udang kupas
15-20bh Baso ikan dipotong 2bgn
(Optional: daging ayam & daging babi)
Jamur Hioko kering (bisa 6-8bh sesuaikan selera aja); dicuci lalu rendam dengan air panas sampai lembut lalu potong tipis2
15 sdm Saos tiram
8sdm Kecap asin
6 sdm Kecap ikan
8 sdm Saos raja rasa
3 ltr air
1,5sdt garam
1-1,5sdm gula pasir
1/2 sdt Totole
2-3sdm Maizena
2btr telur dikocok
Lada putih

Pelengkap:
Bawang putih goreng (beserta minyaknya)
Rumput laut kering digunting kcl2

Teman2, bantu follow akun sosial media aku ya..🥰   / marcelly_suman  
  / jjposhbrow  

#lomiechuantin
#lomiehokkian
#miehinghua