夫の29歳のお誕生日に久々にがっつり料理をしました

0:00 〜メニューづくり&テーブルセット
2:02 〜調理開始
9:21 〜実食
13:15 〜ロッシーニ


前菜
“海老とアボカドのマヨバジル和え”
クラシルのレシピです
https://www.kurashiru.com/recipes/0ba...


食器:IKEA


スープ
”かぼちゃのクリームスープ”
・かぼちゃ250gくらい
・玉ねぎ1/4
・コンソメ1個
・生クリーム50cc
・バター15gくらい[今回の盛り付け]
・サワークリーム
・タイム
・飾り用生クリーム 10cc


食器:ニトリ


魚料理
”白身魚のパイ包み焼き
ポルチーニ茸のクリームソース”
・白身魚(動画ではタラを使用) 150gくらい
・バター15gくらい
・コンソメ 小さじ１
・ガーリックパウダー お好み
・大葉6枚
・冷凍パイシート (動画では11cm×19cm 2枚使用)
[ソース]
・乾燥ポルチーニ茸 10g
・熱湯100cc
・生クリーム50cc
・コンソメ 小さじ1
[今回の盛り付け]
・ベビーリーフ
・タイム
・ミニトマト


食器:Francfranc


お口直し
”ゆずのシャーベット”
・ゆず2個
・生クリーム50cc
・水200cc
・砂糖 80g
[今回の盛り付け]
・チャービル
((刻んだ柚皮ものせるはずが、紛失しました))


食器：DAISO
スプーン：ナチュラルキッチン


肉料理
“仔牛フィレとフォアグラのロッシーニ仕立て”
・楽天で購入したお肉とフォアグラのセット
https://room.rakuten.co.jp/room_c7ddc...
・フォアグラにまぶす小麦粉 適量
・にんにくひとかけ
・オリーブオイル
[ソース]
・バルサミコ酢 大さじ1
・はち蜜 大さじ1
・醤油 小さじ1
[マッシュポテト]
・じゃがいも中2個
・牛乳 50cc
・バター30っぐらい
・コショウ
[今回の盛り付け]
・ローズマリー


食器：KEYUCA


デザート
“モンブランミルフィーユ”
・冷凍パイシート (動画では11cm×19cm 2枚使用)
・マロンペースト 250g
・生クリーム 50cc
・マロングラッセ適量
・粉砂糖
[今回の盛り付け]
・チャービル
・バニラアイス
・果物
・ホワイトチョコペン
・粉砂糖


食器：DAISO
したの丸い木製のものは3COINS


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20代の共働き夫婦です。
愛犬のフレブルの女の子”むうちゃん”との
ゆるーい日常をお届けしています。
嫁：もんじゃ(27歳)
夫：ゆってぃ(29歳)
むうちゃん🐶2020.04.15生まれ


バセドウ病になり、
症状が落ち着くまで専業主夫となりました。


まだまだ未熟な夫婦なので、
アドバイスやコメントいただけると嬉しいです！✨



【サブチャンネル 】むうちゃんの日常🐶もよろしくお願いします✨
   / @frenchbulldog_muu  



動画のリクエストなどお待ちしております！🐶
Instagram   / monjamon2  
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