这款椰丝糯米糍口感柔软，但不失嚼劲，不会过于黏腻。加入喜爱的馅料后，香气四溢，甜度适中，味道十分美味可口。快来试试吧！

This coconut glutinous rice ball has a soft and chewy texture without being overly sticky. With your favorite filling, it gives off a fragrant aroma, has a moderate level of sweetness, and tastes delicious. Come and give it a try!

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➡️ 材料 ：
糯米粉 300克
糖 60克
清水 200毫升
澄面粉 40克
热水 30 毫升
牛油 55克

揉成面团分成 (33克 x 20)

➡️ 馅料:
豆沙馅 (20克 x 10)
班兰豆沙馅 (20克 x 10)

➡️ 装饰:
椰丝
干樱桃块

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➡️ Ingredients：
Glutinous rice flour 300g
Sugar 60g
Water 300ml
Wheat starch 40g
Hot water 30ml
Butter 55g

Knead into dough & divide into (33g x 20)

➡️ Filling:
Red bean paste (20g x 10)
Pandan Red bean paste (20g x 10)

➡️ Decoration:
Shredded coconut
Dried cherry chunks

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【椰丝糯米糍的来历】
椰丝糯米糍在马来西亚也是一种受欢迎的传统小吃。在马来西亚，椰丝糯米糍通常称为“klepon”或“onde-onde”。

据传，椰丝糯米糍最初是由马来西亚土著民族制作的。他们使用当地的材料如糯米粉、椰糖、椰浆和椰丝等，制作出这种美食。随着时间的推移，椰丝糯米糍逐渐成为马来西亚各族人民所喜爱的小吃之一，不仅在家庭里制作，还在市场和路边摊上出售。

椰丝糯米糍在马来西亚的制作方法和中国南方地区的略有不同，马来西亚的椰丝糯米糍通常是将糯米糰包裹着椰糖或糖浆，再滚上椰丝或芝麻等配料，形成球状或橢圆形的小点心。无论是中国还是马来西亚的椰丝糯米糍，都是由糯米粉和椰丝等材料制成，口感软糯，香甜可口。

但我这做的椰丝糯米糍是包裹着豆沙馅的。🤣还点缀加了干樱桃块，是不是很有创意呢。

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