Ertragssteigerung, Gewinnmaximierung, Effektivität, die Leitworte der Agrarindustrie und das Arbeitsfeld der Landwirtschaftswende. Denn die Landwirtschaft wird mehr und mehr zum Landschaftsfresser, zum größten Wasserverbraucher und zum Landschaftsvergifter – die Landwirtschaftswende ist unausweichlich, das zeigt Wissenschaftsjournalist Axel Wagner und sucht nach Lösungen, wie die derzeitige Umweltkrise zu stoppen ist, an der die Landwirtschaft mitbeteiligt ist, nicht nur durch ihren Anteil am Klimawandel oder dem weltweiten Artensterben. In Düngemitteln enthaltene Schwermetalle, Schadstoffe und Rückstände von Arzneimitteln aus der Intensivtierhaltung zerstören ganze Ökosysteme. Wie nur soll es mit der Landwirtschaft weitergehen? Expert:innen aus Wissenschaft und Praxis zeigen Wege, wie der Weg in die Landwirtschaftswende gelingen kann.

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Die ursprüngliche Version unseres Beitrags hatten wir bereits im April veröffentlicht. Hier wurde berechtigte Kritik geäußert, dass manche Aussagen uneingeordnet eine falsche Darstellung von Landwirt:innen vermitteln. Diese Kritik haben wir uns zu Herzen genommen. Wir haben uns daher dazu entschieden, die Berichterstattung zu überarbeiten und die angesprochen Aspekte genauer auszuführen. Falls sich einige von euch durch unsere Berichterstattung verletzt gefühlt haben, tut uns dies sehr Leid. Danke für eure Geduld! Wir freuen uns über euer Feedback zur neuen Version.

Unsere Quellen zur Dokumentation:

1. UBA – Landwirtschaft heute
Zahlreiche Studien belegen die aktuelle Situation der Landwirtschaft in Deutschland und der Welt. Hier finden sich Studien und Zusammenfassungen. https://www.umweltbundesamt.de/daten/...

2. Buch: „Das Ende der Landwirtschaft“
Prof. Oliver Stengel vertritt mit seinem Werk eine steile These: die uns bekannte Landwirtschaft steht vor dem Aus. https://www.hochschule-bochum.de/fbe/...

3. Obstparadies Staufen
Eine Vorzeige-Betrieb, der ganz ohne den Einsatz von Pestiziden auskommt und die Natur fördert, ohne Ertragseinbußen zu haben. https://obstparadies-staufen.de/

4. KIT – in vitro Fleisch
Silvia Woll ist Expertin zum Thema künstliches Fleisch. Ihre Ausführungen legen nahe, dass Steaks aus der Laborschale kein Mittel sind, um die Landwirtschaftswende einzuleiten. https://www.sek.kit.edu/expertinnen-u...

5. Ökologie und Naturschutz Uni Freiburg
Prof. Aleaxandra Klein forscht seit vielen Jahren an der Schnittstelle von Landwirtschaft und Ökologie. Ihr Credo: Eine Landwirtschaftswende ist möglich, aber dafür sind nun wichtige Schritte nötig. https://www.nature.uni-freiburg.de/te...

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