#tilerkhaja
#Tiler_Khaja_Recipe
#KhajaMaking
#KhajaBanglaRecipe
#saptami

কাশিগঞ্জের বাসিন্দা, গোপাল হালদার ৩৫ বছর ধরে এই খাজা তৈরি করে আসছেন বংশ পরম্পরায় । জিয়াগঞ্জের বিখ্যাত, তিলের খাজা বানান,মুল উপকরণ, চিনি দিয়ে।
তিলের খাজার দ্বিতীয়, প্রধান উপকরণ, তিল। খোসা ছাড়ানো, পরিস্কার,পরিছন্ন তিল লাগে, তিলের খাজায়। কোনো রকম মেশিন , যন্ত্র ছাড়াই , শুধুমাত্র হাতের কৌশলেই তৈরি হয় এই ঐতিহ্যবাহি তিলের খাজা। জিয়াগঞ্জের পাশাপাশি জেলার বিভিন্ন জায়গায় তৈরি হই এই খাজা।