Begin dit jaar zijn we gestopt met rundvlees eten. Wat ik stiekem toch een beetje mis, is mijn eigen spaghetti met gehakt en tomatensaus. Superlekker vind ik dat. We vervangen nu rundergehakt met kipgehakt, maar we willen steeds meer #plantaardig gaan eten. Ik zocht daarom een lekkere pastasaus. En die heb ik gevonden! In het boek 'Hoe overleef je! Kookboek' vond ik een fijn recept voor #bolognese #pastasaus. Ik heb hem aangepast om de ingrediënten toegankelijk voor iedereen te maken. Kijk hoe ik hem tegenwoordig maak in deze video!

Ingrediënten voor ongeveer 4-6 porties:
– 500 gram gezeefde tomaten
– 1 middelgrote ui, fijn gehakt
– 2 teentjes knoflook, fijn gehakt
– 250 gram champignons, fijn gehakt
– 125 gram cherry tomaatjes, klein gesneden
– 100 gram gedroogde, gewassen rode linzen
– 1 theelepel kruidenmix naar keuze, ik gebruik Mexicaanse kruiden zonder zout van de toko
– 1/4 theelepel gedroogde basilicum
– 1/4 theelepel gedroogde oregano
– 1/2 theelepel gerookte paprikapoeder
- Snuf zout en peper

Bewaaradvies:
De saus is sowieso twee dagen houdbaar in de koelkast of een paar weken/maanden in de vriezer.

Over mijn video’s en kanaal:
Ik neem je mee in mijn keuken hoe ik op een budget en gezonde manier kook en bak! Ik vind het belangrijk om te laten zien dat koken en bakken voor iedereen mogelijk is. Ik wil je graag terugbrengen naar de basis: hoe maak je zelf een kaasje? Hoe maak je je eigen plantaardige melk? Broodbeleg? Enzovoort! Mijn recepten en video’s zijn laagdrempelig en je hebt geen bijzondere ingrediënten nodig die een fortuin kosten. Gewoon, puur en basis.

Over mij:
Mijn naam is Renske Visser en ik ben Gewichtsconsulent in mijn eigen praktijk in Alkmaar. Ik begeleid mensen naar een gezonder leefpatroon. Wil je meer informatie over mijn begeleiding? Kijk dan even op mijn website. Ook ben ik mama van een zoontje van bijna 2. Het moederschap combineren met werk, huishouden en gezond eten is soms een uitdaging maar ik hoop dat deze simpele recepten je hierbij kunnen helpen.

UPLOADSCHEMA: Iedere ZONDAG om 08.00 een nieuwe video, bonusvideo’s WOENSDAG om 12.00

FACEBOOK:
  / renskevisserg.  .

WEBSITE BEGELEIDING AFVALLEN:
http://www.afvallen-alkmaar.nl

BLOG RECEPTEN:
http://www.nietzozwaarhoor.nl

Wil je e-mail contact? Dit kan via [email protected]

CMS WEBSITE: http://www.kiksaus.nl