Сегодня мы расскажем историю человека, который начал с одной козы и построил прибыльную ферму с собственной переработкой молока. В этом выпуске мы поговорим о создании бизнеса своими руками и покажем, как в КФХ Бурков организовано содержание коров холмогорской породы, производство фермерских сыров и других продуктов, а также узнаем, где фермеру искать клиентов.

00:00 Анонс выпуска
02:00 Переехал в деревню - нужно завести хозяйство
05:59 Привязное содержание коров. Организация доения
08:53 Воспроизводство стада. Искусственное осеменение
10:21 Холмогорская порода коров. В чем плюсы?
13:40 Как кормят коров на ферме? Овощи в рационе
15:30 Овощи в рационе коров
16:26 Почему нет цели увеличить объемы производства?
17:18 Экскурсии на ферму
17:53 Как фермеру найти клиентов?
20:07 Какие продукты производят на ферме?
22:58 Переработка молока
24:15 Производство сыра. Оборудование для мини сыроварни
25:30 Настоящий выдержанный сыр
26:55 Сербская, итальянская и французская технология сыроделия
28:48 Приобретение оборудования. Инженерные решения на ферме
30:00 Как выбрать оборудование для переработки молока?
30:53 Утилизация навоза. Собственные разработки
32:27 О системах контроля и учета. Почему они мешают фермерам?
34:40 Пожелание начинающим фермерам

#фермер #фермерство #животноводство #коровы

Еще больше полезной и интересной информации о сельском хозяйстве:
Telegram канал: https://t.me/KULTIVATORONLINE
Страница в Одноклассниках: https://ok.ru/group/57647900786698
Страница во Вконтакте: https://vk.com/kultivator.online