Heute zeige ich ein ein Zupf-Börek vom Backblech 🤤 ... viel Spaß beim Video !

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Rezept :

Zutaten :
2 Rollen Blätterteig (Kühlregal)
1 Becher Kräuter Crème fraîche
1 Handvoll frische Petersilie, gehackt
100g ger. Käse
1 Feta, zerkrümelt
etwas schwarzer Pfeffer
etwas Chili Gewürz
1 Eigelb
etwas Sesam
etwas Schwarzkümmel

Backofen auf 200° O/U vorheizen und ein Backblech richten.
1 Rolle Blätterteig auf dem Bachblech (mit dem Backpapier) aufrollen und mit Kräuter Crème fraîche bestreichen.
Petersilie, Feta und ger. Käse nacheinander auf dem Blätterteig verteilen, mit Pfeffer & Chili Gewürz würzen und 1 Rolle Blätterteig drauf legen.
Blätterteig leicht andrücken, mit verquirltem Eigelb bestreichen, Sesam und Schwarzkümmel drauf streuen.
Blätterteig mit einem Pizzaroller in Stücke schneiden und
bei 200° O/U 20 - 30 Min backen bis er schön goldbraun ist.

Zupf-Börek lauwarm oder kalt genießen.

Guten Appetit !


Vielen Dank fürs Zuschauen & bis zum nächsten Mal !

Eure Sandra ❤️


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